Proces koji se sastoji od pretvaranja sveže prženog zrna kafe u prah. Mlevenje je faktor koji utiče na vreme protoka kafe i njen aromatični profil.
03.
Sep.
2018.
Rečnik
Kiselost je osnovni ukus, koji detektuje čulo ukusa na jeziku. Kao sok od limuna, stvara živopisan osećaj na stranama jezika. Kiselost daje kafi krepki oseća...
