Uživajte u bogatim aromama i ukusu kafe koju volite ali bez kofeina
Bezkofeinska kafa je kafa koja je prošla proces uklanjanja većine kofeina. Na taj način kafa bez kofeina omogućava ljubiteljima kafe da uživaju u bogatstvu ukusa bez stimulativnih efekata kofeina.
Decaf kafa ipak sadrži male količine kofeina ali značajno manje u poređenju sa regularnim kafama i kapsulama za kafu. Idealna za konzumaciju u večernjim satima ili kada želite blažu varijantu svog omiljenog napitka, a da pritom uživate u punom doživljaju kafe.
Prednosti kafe bez kofeina:
• Značajno manje kofeina: Kapsule sadrže oko 2-6 mg kofeina po šolji, što je znatno manje u poređenju sa 95 mg u regularnoj kafi (obično do 0.1%)
• Pogodna za osetljive osobe: Dobar izbor za osobe koje su preosetljive na kofein, trudnice ili osobe sa određenim zdravstvenim stanjima, kao što je aritmija.
• Više zdravstvenih koristi: Decaf kafa je bogata antioksidansima koji mogu doprineti zdravlju srca, poboljšanju funkciju jetre i smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti.
• Za večernje uživanje: Omogućava uživanje u ukusu kafe “u kasne sate” bez ometanja sna.
Nespresso nudi veliki izbor kapsula bezkofeinske kafe. Za mnoge korisnike, upravo Nespresso kapsule važe za najbolju kafu bez kofeina – spoj kvaliteta, ukusa i jednostavnosti.
Mogu se prepoznati po karakterističnom crvenom krugu i oznaci “decaf” na vrhu kapsule. Kafa bez kofeina u kapsulama je dostupna za Original i Vertuo liniju aparata.
Izaberite decaf kapsule iz Original linije:
Odaberite decaf kapsule iz Vertuo linije:
Kako nastaje kafa bez kofeina?
Proces dekofeinizacije – kako se uklanja kofein iz kafe?
Proces uklanjanja kofeina iz kafe, poznat kao dekofeinizacija, omogućava da kafa bez kofeina zadrži svoj autentičan ukus i aromu. Kofein se može ukloniti na dva načina:
Dekofeinizacija pomoću vode je jedan od najprirodnijih načina uklanjanja kofeina.
Sprovodi se kroz nekoliko koraka: Zelena zrna kafe se natapaju u vrućoj vodi, čime se kofein (zajedno sa delom aroma) rastvara u vodi; voda nakon toga prolazi kroz filter (koji je obično na na bazi ugljenika) koji iz nje uklanja kofein; ista voda, koja i dalje sadrži rastvorene arome, koristi se da se natope nova zrna kafe – na taj način se zadržava što više ukusa, a kofein se kontinuirano eliminiše.
Na kraju procesa se dobijaju zrna kafe sa smanjenim sadržajem kofeina, ali sa maksimalno očuvanim ukusnim profilom kafe.
Dekofeinizacija pomoću ugljen-dioksida (CO₂) je visoko efikasan i precizan metod, koji koristi prirodni ugljen-dioksid u tečnom stanju.
Proces započinje tako što se zrna kafe natapaju u vodi da bi se omekšala njihova struktura; zatim se izlažu tečnom CO₂ pod visokim pritiskom, koji selektivno izvlači kofein, ali ne i ostale aromatske komponente; CO₂ se zatim odvaja i ponovo koristi u zatvorenom sistemu (čime je process i ekološki održiv).
Prednosti ovog metoda su da se zadržavaju gotovo svi prirodni ukusi zrna, ne koriste se štetne hemikalije, a metod je izuzeno pogodan za visokokvalitetna zrna i premijum kafu.
Tražite najbolju kafu bez kofeina? Nespresso decaf kafa pružaju idealnu kombinaciju ukusa, kvaliteta i praktičnosti. Bilo da želite opušteno veče uz kafu ili vam kofein jednostavno ne prija, bezkofeinska kafa je pravi izbor.
Otkrijte našu ponudu i pronađite svoju savršenu kafu bez kofeina.
