Ukus

Jedinstveni proces fermentacije u toplim izvorskim vodama donosi izuzetno izbalansiran i čist ukus u šoljici. Master Origin Costa Rica je puna, ali nežna kafa. Note slada i žitarica osećaju se kristalno jasno u šoljici ove kafe.

Za MO Costa Rica preporučujemo recepturu Reverso. Dodajte malo mleka u šolju pre ekstrakcije i pustite da je topla kafa pretvori u kremastu mešavinu sa glatkom teksturom i notama prženih žitarica.

Najbolje poslužiti kao

Gran Lungo 150 ml

Kiselost

Gorčina

Prženje

Tekstura

Sastav i alergeni

10 Costa Rica kapsula pržene i mlevene kafe za Nespresso Vertuo sistem.

POREKLO:
Kostarika

VRSTE KAFE: Arabika

SASTOJCI: 100% pržena i mlevena kafa

MADE IN SWITZERLAND

Vertuo Master Origin

Prepoznatljive arome ovih novih kafa nisu vezane samo za zemlje porekla, već i za specifične načine prerade kafe, koje primenjuju lokalni farmeri u ovim područjima.

Vertuo Master Origin

Costa Rica

Mala količina zrna Arabike natopljena je toplom izvorskom vodom. Ovaj redak proces naglašava karakter sladnih i slatkih žitarica.

POREKLO

Visoko u planinama Kostarike, samo mali izbor zrna Arabike je natopljen u toplim izvorskim vodama prašume. Termalne vode se spuštaju u mokri mlin – temperatura im pada tokom 12 sati sa 70˙C na 18˙C. Kako se voda hladi, kafa upija vodu bogatu mineralima. Toplija voda ubrzava fermentaciju i otkriva najfinije karakteristike ove retke kafe – uravnotežena i čista kao nijedna druga, sija u šoljici kristalnom čistoćom. Nedostatak kafe dovodi od ovog jedinstvenog i retkog procesa - niko drugi to ne radi. Ističe sladno slatke žitarične note ove jedinstvene kafe.

PRŽENJE

Odvajamo kafu jedinstvenog porekla u dve serije za podeljeno prženje. Prvi deo se prži na srednjim temperaturama da bi postigao srednje tamnu boju i razvio slatke i sladne note. Drugi deo se prži nešto intenzivnije da bi dobio tamniju boju i željeni intenzitet.