.png)
Kafa je skoro nestala u Kakueti u Kolumbiji. 50 godina sukoba značilo je da su mnogi poljoprivrednici napustili svoju zemlju. Kada je došlo do mirovnog sporazuma, započeli smo partnerstvo sa lokalnim farmerima. Naš dugoročni program REVIVING ORIGINS obnavlja poljoprivredne zadruge i poboljšava infrastrukturu i poljoprivrednu praksu kako bi kafa mogla ponovo da napreduje.
Espresso 40ml
Lungo 110ml
Poreklo
Olujna vremena se smiruju i svako malo iskoristimo priliku za novi početak. Radimo zajedno sa kolumbijskom federacijom poljoprivrednika da pomognemo Kakueti da se bolje unapredi. Radi se o osnaživanju poljoprivrednika da rade zajedno na stvaranju i jačanju zadruga. Radi se o tome da poljoprivrednici imaju resurse koji su im potrebni da ponovo započnu uzgajati onu sjajnu kolumbijsku kafu - to znači zemlju i poljoprivredne zalihe. Obuka sa agronomima pomaže poljoprivrednicima da primene najbolje prakse u poljoprivredi i održivosti. I na kraju, izgradnja infrastrukture i snažanog lanaca snabdevanja znače da kafa može stići do Vas, da znate kog je porekla i da je izuzetnog ukusa. Posle dugogodišnjih sukoba potrebno je vreme da mir zavlada na tom tlu i stvori uslove za razvoj stabilnog, plodnog društva. Možda trenutno ne razgovaraju svi o kafi iz Kakuete, ali nadamo se da uskoro hoće. U međuvremenu, svake godine smo uzbuđeni što ćemo sa vama podeliti još malo ove sjajne nove kafe iz AAA programa održivosti.
Prženje
Zrna ESPERANZA de COLOMBIA se prže odvojeno. Prvi deo prženjem donosi zaokret ovoj mešavini - srednje je vreme i stepen. Drugi split je malo tamnije boje, ali je pržen za kraće vreme i ovoj kafi daruje blaže note i bogat karakter.
Aromatični profil
ESPERANZA de COLOMBIA je blaga kafa koja je zaista lagane kiselosti. Lepo je uravnotežena i ima arome žutog voća sa primesama nota žitarica.
Probajte sa mlekom:
Zašto ne biste probali Esperanza de Colombia kao Latte Macchiato? Osetićete slatke note karamele i blage voćne note šljive I urme.
