Ponuda traje još:
.png)
Vekovima su nadmorska visina i plodno tlo na planinama Rvenzori u Ugandi činile izuzetne preduslove za uzgoj kafe.
Reviving Origins Amaha Awe Uganda izdvaja se kao bogat i čist espresso. Neukrotivog je karaktera i u sebi nosi i teško dostupne note sandalovine i elegantne cvetne note.
Intenzitet
8 ⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬜⬜⬜⬜
Gorčina
4 ⚫⚫⚫⚫⚪
Kiselost
2 ⚫⚫⚪⚪⚪
Telo
4 ⚫⚫⚫⚫⚪
Prženje
4 ⚫⚫⚫⚫⚪
Aromatični profil
Intenzivna
Aromatične note
Voćne
Veličina šoljice
Espresso 40ml
Poreklo
Planine Rvenzori - mesečeve planine - prostiru se na 120 kilometara duž zapadne Ugande. Lednici i zasneženi vrhovi pružaju stabilne izvore vode koje dopunjuju obilne kiše koje neguju plodno tlo. Visoko iznad granice od 1200m raste retka, gotovo zaboravljena kafa. Jedinstveno podneblje upotpunjeno je hladom i hranljivim sastojcima koje pruža drveće banana, stvarajući istinsku zemlju snova Arabike. Međutim, godine zanemarivanja i izolacije ostavile su traga. Tek stalnom pažnjom na jačanju ove zajednice kafe konačno smo uspeli da uberemo njene rezultate. Dugoročni Nespresso program REVIVING ORIGINS započeo je 2018. godine da bi pružio obuku za preko 2000 malih farmera smeštenih u ovom regionu. Obuka iz agronomije i finansija dala je snagu ovoj zajednici, a plaćanje veće cene za kafu znači da farmeri mogu ulagati u bolje prakse. Već osećamo razliku.
Prženje
Ova kafa jedinstvenog porekla pržena je primenom tehnike odvojenog prženja: prvi deo je pržen do tamnog stepena kako bi se poboljšalo telo, složenost i uravnotežile note koje potiču od prirodnog (suvog) procesa. Drugi deo je pržen svetlije, dostižući srednje taman stepen koji nam omogućava da istražimo karakter tropskog voća, a da pri tome sačuvamo uravnoteženost i intenzitet.
Aromatični profil
Reviving Origins Amaha Awe Uganda izdvaja se kao bogat i čist espresso. Neukrotivog je karaktera i u sebi nosi i teško dostupne note sandalovine i elegantne cvetne note.
Probajte sa mlekom:
Probajte Reviving Origins Amaha Awe Uganda sa mlekom kao Latte Macchiato recepturu I otkrijte uravnotežen I sladak karakter, bogatu teksturu, biskvitne i ukusne, ali diskretne voćne note.
